Продукты:

салат -10 листков,
сельдерей -100 г,
красный сладкий перец - 100 г,
яблоки -100 г,
желтки - 2 шт..
майонез - 2 ст. ложки,
зелень петрушки и эстрагона -1 ст. ложка, соль.

Корень сельдерея отварить и натереть па терке, добавить мелко нарезанные яблоки и красный сладкий перец, зелень петрушки и эстрагона, заправить майонезом с растертыми яичными желтками. Большие листья салата помыть и просушить салфеткой, положить начинку. Свернуть листья трубочкой и на 20 минут положить в холодильник. Перед подачей полить майонезом.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 22:16