Продукты:

семга,
тимьян,
розмарин,
оливковое масло,
коньяк,
лаваш,
лимон.

Стейк семги натереть приправами, а также солью и перцем. Обжарить на оливковом масле с двух сторон. Затем слить лишний жир, добавить коньяк и поджечь его. Когда алкоголь испарится, можно накрыть сковороду крышкой. Тонкий лаваш надрезать поперек и свернуть в рулет. Из целого лимона вырезать корзинку. Подавать семгу с украшением из лаваша и лимона

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 22:40