ШАШЛЫК БЛАГОРОДНЫЙ

ШАШЛЫК БЛАГОРОДНЫЙ

Продукты:

picnic5.jpg свинина
помидоры "черри"
майонез
пол-луковицы
сухое вино
молотый красный перец
острый соус чили Инструкции:

Лук пропускаем через мясорубку. В ту же чашку, где и лук, добавляем 1 стол. ложку сухого вина (если его нет, можно добавить коняк или на худой конец, водку), где-то одну или две ч. ложек красного перца и немного соуса чили. Туда добавляем мясо, нарезанное на удобные куски, перемешиваем и накрыв, ставим в холодильник часа на четыре, переодически перемешивая. Затем насаживаем всё это на шампуры и кладём над горячими углями на 15-20 минут. На другой шампур насаживаем помидоры черри и также жарим на углях 5-7 минут.

Gurmania.ru »

Темы: #шашлык #благородный

2011-3-10 21:09

Источник: Gurmania.ru