СУП ГОРОХОВЫЙ С КОПЧЕНЫМИ РЕБРЫШКАМИ

СУП ГОРОХОВЫЙ С КОПЧЕНЫМИ РЕБРЫШКАМИ

Продукты:

1 стакан гороха,
1 картофелина,
1 луковица,
1 морковь,
1-2 ст.л. растительного масла,
свиные или говяжьи копченые ребрышки,
соль, перец.

Инструкции:

Горох замочить на ночь в воде. Слить воду, промыть несколько раз. Варить в небольшом количестве воды на медленном огне, пока не разварится (примерно 2 часа, в зависимости от сорта гороха). Когда горох сварится, добавить еще воды. Мелко нарезать картофель, добавить в горох. Лук и морковь обжарить на растительном масле и добавить в суп (кто не любит вареный лук, можно бросить целую луковицу в суп, потом убрать). Положить копченые ребрышки. Варить примерно 15 минут, посолить, поперчить.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

Gurmania.ru »

Темы: #горох #добавить #суп

2011-3-10 20:13

Источник: Gurmania.ru