Продукты:

700 г свинины,
6 помидоров,
4 луковицы,
7 сладких перцев,
1 острый перец,
2 зубчика чеснока,
3%й уксус,
соль.

Мясо замариновать в уксусе. После маринования отварить мясо большим куском, нарезать поперек волокон большими, но тонкими кусками, недолго жарить с нарезанным ломтиками чесноком и со специями, выложить на тарелку. Лук нарезать полукольцами, обжарить 3-5 минут, добавить крупно нарезанные помидоры и перец, порезать туда же и острый перец. Перемешать с мясом.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 16:22