Продукты:

250 г вареного картофеля,
400 г творога,
3 яйца или 0,5 ст. ложки яичного порошка,
3 ст. ложки пшеничной муки,
0,5 стакана сметаны или 1 стакан сметанного соуса,
30 г топленого масла,
соль по вкусу.

 Cваренный картофель пропустите через мясорубку, добавляя творог, сырые яйца, соль по вкусу, пшеничную муку (2 ст. ложки), все хорошо перемешивают и снова пропускают через мясорубку. Из полученной массы делают сырники, обваливая их в пшеничной муке (1 ст. ложка), и жарят на топленом масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Сырники подают на стол горячими со сметаной или сметанным соусом.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 15:40