В Грузии это приспособление для жарки пищи носит название «тапа». Сама она из чугуна, а дно её имеет ребристую поверхность. Тапа накрывается тяжёлой крышкой, всем своим весом придавливая всё то, что в данный момент подвергается обжарке.