Продукты:

На 4 порции:
1 пучок базилика,
5 зубчиков чеснока,
4 стол, ложки кедровых орешков,
4 стол, ложки оливкового масла,
соль, перец,
1 цыпленок,
2 помидора.

Вымыть и обсушить базилик. Чеснок очистить и истолочь в ступке с 3/4 листьев базилика. Добавить толченые орешки. Перемешать с 2 стол, ложками оливкового масла, посыпать солью и перцем. Цыпленка разрезать на 8 частей. Посолить и поперчить. Смазать форму для запекания оставшимся оливковым маслом. Намазать соусом песто куски цыпленка и положить в форму. Запекать 40 мин при 200'. Помидоры нарезать кубиками. Посыпать цыпленка базиликом и кубиками помидоров.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 16:07