Продукты:

творог (18%-ной жирности) - 400 г;
яйцо - 2 шт.;
манка - 5-6 ст.л. (без горки);
сахар, соль - по вкусу;
груши - 2 шт. (среднего размера);
масло для жарки

Творог хорошо размять вилкой или миксером, прибавить яйца, манку, приправить солью и сахаром. Накрыть миску пленкой и убрать в сторону на час, чтобы манка разбухла. Груши порезать маленькими кубиками или тонкими ломтиками, примешать их к творожной массе. Сковороду нагреть, смазать маслом (сливочным или растительным). Столовой ложкой выливать оладьи на сковороду и обжаривать в масле с двух сторон до корочки. Оладьи разложить по тарелке, посыпать сахарной пудрой. Подавать горячими со сметаной или любым сладким фруктовым соусом.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 16:38