Продукты:

Перец - 1кг;
брынза - 300гр;
яйца - 2 шт;
сливочное масло - 100 гр;
пшеничная мука - 4 столовые ложки;
зелень петрушки;
соль по вкусу

Инструкции:

Запекаем крупные стручки перца. Потом очищаем от кожицы и семян и солим. Брынзу измельчаем на терке, смешиваем с яйцом и зеленью петрушки. Стручки перца наполняем фаршем и слегка их как бы сплющиваем, затем обваливаем в муке или молотых сухарях, смачиваем в яйце и обжариваем на масле.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 21:07