Продукты:
1 пакетик сухих дрожжей,
50 г сахара,
1/8 л теплого молока,
50 г маргарина,
1 щепотка соли,
250 г муки,
6 небольших кислых яблок,
50 г грецких орехов,
50 г изюма,
4 столовых ложки яблочного пюре,
сахарная пудра для посыпки.
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить растопленный маргарин, муку, соль и сахар; замесить гладкое тесто. Убрать его в холодильник. Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Орехи с изюмом провернуть через мясорубку с мелкой насадкой и перемешать с яблочным пюре. Полученной массой "склеить" яблоки из четвертинок. Тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм и разрезать на куски такого размера, чтобы в них можно было завернуть яблоки. Завернутые яблоки защипом вниз выложить на смазанный противень и выпекать при 150°С до подрумянивания. Готовые изделия посыпать сахарной пудрой.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru
Gurmania.ru »2011-3-10 17:56
