Что нужно на 4 порции ягодного салата:

• 180 мл свежего апельсинового сока
• 100 г сахарной пудры
• 2 столовые ложки ликера Куантро
• 4 больших желтых персиков, очищенных от кожуры, нарезанных дольками
• 150 г малины
• 500 г нарезанной пополам клубники
• 125 г черники
• 200 мл жирных сливок
• 55 г крупно нарезанных фисташек

Что нужно на 4 порции ягодного салата:

• 180 мл свежего апельсинового сока
• 100 г сахарной пудры
• 2 столовые ложки ликера Куантро
• 4 больших желтых персиков, очищенных от кожуры, нарезанных дольками
• 150 г малины
• 500 г нарезанной пополам клубники
• 125 г черники
• 200 мл жирных сливок
• 55 г крупно нарезанных фисташек

Как приготовить ягодный салат:

1. Сварите апельсиновый сок и сахар в маленькой кастрюле на медленном огне, 5-7 минут или пока сироп слегка не загустеет, добавьте ликер Куантро. Охладите сироп.

2. Смешайте персики, малину, клубнику и чернику в большой миске, залейте сиропом. Отложите на 30 минут.

3. Смешайте сливки и фисташки в миске. Подавайте с ягодным салатом.

4. Ягодный салат готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-6-12 20:27