Продукты:

400 г свинины с кожей,
соль и перец по вкусу,
паприка.

Кожу разрезать крест-накрест. Мясо посолить, поперчить и хорошо посыпать сладким перцем. Положить на глубокую тарелку и запекать в печи на полной мощности 12-15 мин. Подавать, полив образовавшимся мясным соком или белым соусом. Свинину перед запеканием можно посыпать пряностями (предпочтительно розмарин и тимьян).

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 16:16