ЗАПЕКАНКА ИЗ ЩУКИ ПОД МАЙОНЕЗОМ

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЩУКИ ПОД МАЙОНЕЗОМ

Продукты:

Около 2 кг филе щуки,
4 яйца,
1 стакан молока,
0,5-2/3 стакана панировочных сухарей,
1 большая или 2 средних луковицы,
соль и специи по вкусу.
Стакан майонеза для поливки.

Инструкции:

Филе и лук перемалываете на мясорубке, добавляете сухари, молоко, яйца и специи. Вымешиваете хорошо фарш. Молоко нужно, т.к. щука сама по себе суховата. Дальше выкладываете все это в глубокий противень и заливаете (или обмазываете, если густой) майонезом так, чтобы получился слой примерно 0,5 см. Теперь ставите на 40-60 минут в духовку при температуре 180 градусов. Когда будет готова, вынимаете, даете немного остыть и разрезаете на порционные куски. Вот и все :)

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

Gurmania.ru »

Темы: #запеканка #щуки #майонезом

2011-3-10 18:10

Источник: Gurmania.ru