Продукты:

курица - 900 г филе,
хлеб - 225 г,
вода - 325 г,
лук репчатый - 2 головки,
морковь - 250 г,
зелень петрушки - 20 г,
сухари панировочные - 2 ст. ложки,
масло растительное - 200 г,
соль, перец.

Морковь и лук очистите, нарежьте соломкой и обжарьте на части масла. Филе пропустите через мясорубку, добавьте замоченный в воде хлеб, соль, перец, все хорошо перемешайте. Вновь пропустите через мясорубку полученную массу, перемешайте, разделайте на лепешки. На середину каждой положите фарш из моркови и лука. Придайте изделию овальную форму, запанируйте в сухарях и обжарьте с обеих сторон на масле до золотистого цвета. До готовности доведите в духовке. На гарнир подайте отварной рис и оформите зеленью.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 18:24