Абрикосовый крамбл

Абрикосовый крамбл

Что нужно на 4 порции абрикосового крамбла:

  • 1 кг абрикосов
  • 3/4 стакана муки
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 100 г сливочного масла, нарезанного
  • 1/3 стакана коричневого сахара
  • 1/3 стакана кокосовой стружкой
  • 50 г хлопьев миндаля
  • 1 ст. ложка крахмала
  • Ванильное мороженое или сливки для подачи

 

Что нужно на 4 порции абрикосового крамбла:

  • 1 кг абрикосов
  • 3/4 стакана муки
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 100 г сливочного масла, нарезанного
  • 1/3 стакана коричневого сахара
  • 1/3 стакана кокосовой стружкой
  • 50 г хлопьев миндаля
  • 1 ст. ложка крахмала
  • Ванильное мороженое или сливки для подачи

 

Как приготовить абрикосовый крамбл:

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Смешайте муку и корицу в миске. Кончиками пальцев, вотрите масло в муку, пока смесь не напомнит грубые крошки. Добавьте сахар, кокосовую стружку и миндаль.

2. Абрикосы помойте, разломайте и выньте косточки. Положите абрикосы на сковороду, засыпьте сахарной пудрой и протомите 5 минут, затем добавьте крахмал и дайте смеси прокипеть 1 минуту. Перелейте фрукты в керамическую форму для запекания.

3. Посыпать крошкой на абрикосы. Запекайте 30-35 минут или до золотистого цвета. Подавайте теплым или комнатной температуры с мороженым.

4. Абрикосовый крамбл готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

Gurmania.ru »

Темы: #абрикосы #абрикосовый #крамбл

2012-7-3 20:43

Источник: Gurmania.ru