Продукты:
10 яиц,
300 г брынзы или 1 л простокваши,
125 г сливочного масла,
красный молотый перец,
уксус и соль.
Яйца осторожно разбить в слегка подсоленную и подкисленную кипящую иглу и варить до побеления белка. Достать шумовкой и разложить по тарелкам. Посыпать накрошенной брынзой или залить простоквашей, а сверху разгоряченным маслом, закрашенным красным перцем (простоквашу можно заправить растертым чесноком).
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru
Gurmania.ru »Темы: #глазунья #по-панагюрски
2011-3-10 16:57
Источник: Gurmania.ru