Что нужно на 4 порции супа с креветками:
- 100 г рисовой лапши
- 1 л рыбного бульона
- 100 г зеленой фасоли, нарезанной длиной по 3 см
- 150 г нарезанных на 2 половинки небольших шампиньонов
- 20 очищенных креветок
- 12 разрезанных пополам помидоров черри
- Листья кинзы и дольки лайма для подачи
Что нужно на 4 порции супа с креветками:
- 100 г рисовой лапши
- 1 л рыбного бульона
- 100 г зеленой фасоли, нарезанной длиной по 3 см
- 150 г нарезанных на 2 половинки небольших шампиньонов
- 20 очищенных креветок
- 12 разрезанных пополам помидоров черри
- Листья кинзы и дольки лайма для подачи
Как приготовить суп с креветками:
1. Положите лапшу в большую жаропрочную миску, залейте кипящей водой, выдержите в течение 5 минут или до мягкости. Слейте воду и отложите в сторону.
2. Налейте бульон в кастрюлю, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-низкого, добавьте фасоль и грибы и варите 2 минуты. Добавьте креветки и готовьте еще 1-2 минуты, пока креветки не сварятся.
3. Положите порцию лапши и помидоров черри в тарелку, залейте супом с креветками. Посыпьте кинзой, положите дольку лайма. Подавайте.
4. Суп с креветками готов.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru
Gurmania.ru »2012-1-2 08:54