Что нужно на 4 порции супа с креветками:

•   1 нарезанный кубиками  средний сладкий лук 
• 2 ст. ложки  оливкового масла
• 2 нарезанные зубчика чеснока
• 2 очищенных и нарезанных кубиками  картофеля
• 1 баночка консервированной кукурузки
• 300 мл куриного бульона
• 200 мл кокосового молока
• 2 ч. ложки карри
• 1 ч. ложка соли
• 1/4 ч. ложки перца
• 1 л воды
• 450 г очищенных больших креветок

Что нужно на 4 порции супа с креветками:

•   1 нарезанный кубиками  средний сладкий лук 
• 2 ст. ложки  оливкового масла
• 2 нарезанные зубчика чеснока
• 2 очищенных и нарезанных кубиками  картофеля
• 1 баночка консервированной кукурузки
• 300 мл куриного бульона
• 200 мл кокосового молока
• 2 ч. ложки карри
• 1 ч. ложка соли
• 1/4 ч. ложки перца
• 1 л воды
• 450 г очищенных больших креветок

Как приготовить суп с креветками:

1. Обжарьте лук в масле при средней температуре 5 минут или до готовности; добавьте чеснок и обжарьте 1 минуту в масле. Налейте в кастрюлю бульон, кокосовое молоко, воду. Добавьте в кастрюлю все ингредиенты кроме креветок; доведите до кипения, часто помешивая. Уменьшите высокую температуру и варите, иногда помешивая, 25 минут или пока картофель не будет готов. Добавьте креветки; готовьте 4-5 минут или пока креветки не станут розовыми. Приправьте с солью и перцем по вкусу.

2. Суп с креветками готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-8-28 20:27