Что нужно на 4 порции креветок со спаржей:

• 4 ст. ложки мелко порубленной свежей петрушки
• 2 ст. ложки тертой цедры лимона
• 1/8 ч. ложки соли
• 1/8 ч. ложки свежемолотого черного перца
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 4 ч. ложки оливкового масла
• 250 г 4 см кусочков спаржи
• 700 г очищенных креветок среднего размера
• 1/8 ч. ложки соли
• 1/8 ч. ложки свежемолотого черного перца

Что нужно на 4 порции креветок со спаржей:

• 4 ст. ложки мелко порубленной свежей петрушки
• 2 ст. ложки тертой цедры лимона
• 1/8 ч. ложки соли
• 1/8 ч. ложки свежемолотого черного перца
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 4 ч. ложки оливкового масла
• 250 г 4 см кусочков спаржи
• 700 г очищенных креветок среднего размера
• 1/8 ч. ложки соли
• 1/8 ч. ложки свежемолотого черного перца

Как приготовить креветки со спаржей:

1. Смешать первые 5 ингредиентов для приготовления приправы.

2. Разогреть большую сковороду на интенсивном огне. Добавить 2 ч. ложки масла в сковороду, распределить по поверхности, разогреть в течение 20 с. Добавить спаржу, тушить 3 мин, часто помешивая. Выложить спаржу из сковороды и сохранять в тепле.

3. Добавить оставшиеся 2 ч. ложки масла в сковороду, распределить по поверхности, разогреть в течение 20 с. Выложить креветки в сковороду, тушить 3 мин или до готовности, периодически помешивая. Добавить спаржу, 1/8 ч. ложки соли и 1/8 ч. ложки перца в сковороду, тушить 1 мин или пока хорошенько не прогреется. Равномерно посыпать подготовленной приправой.

4. Креветки со спаржей готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-1-10 16:53