Просеять 1 и 1/3 стакана муки, добавить 2 ложки сахара, щепотку соли, перемешать.

Добавить 4 яйца и также перемешать до консистенции сметаны, чтобы смесь как ленточка стекала.

Добавить топлёное масло 50 гр. Растопить можно быстро в микро в режиме разморозки. Занимает секунды.

Добавить тёплое молоко 2-2.5 стакана перемешать.

Оставить отдыхать на 30 минут.

Выпекать на раскалённой сковородке. Смазывать топлёным маслом кисточкой.

Автор: COOPER

Поделитесь и вы своими фирменными рецептами блинов!

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 19:20