Продукты:

1 груша
2 столовые ложки лимонного сока
6 маленьких апельсинов
1/2 длинноплодного огурца
80 г шпината
1 стручок красного сладкого перца
1/2 кочана салата
100 г брынзы
3 столовые ложки винного уксуса
Сахар, соль, перец
1/2 чайной ложки горчицы
5 столовых ложек оливкового масла

Грушу разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать ломтиками мякоть и полить ее лимонным соком. Вымыть апельсины и огурец, нарезать то и другое ломтиками. Салат и шпинат вымыть, почистить, обсушить и нарезать. Сладкий перец вымыть, удалить семена и нарезать полосками. Нарезать кубиками брынзу. Перемешать винный уксус с горчицей, сахаром, солью и перцем. Затем, взбивая, влить оливковое масло. Перемешать в миске все подготовленные продукты для салата. Полить их заправкой, перемешать и сразу же подавать на стол.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 22:12