Что нужно на 8 порций летнего салата со свининой:

• 750 г постной свинины
• 1 чайная ложка рисового масла
• 2 чайные ложки морской соли
• 150 г смешанных листьев салата
• 2 персика, нарезанные дольками
• 1 большой стебель сельдерея, тонко нарезанный по диагонали
• 100 г свежей малины
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/4 чашки миндаля, поджаренного, порезанного кусочками

Что нужно на 8 порций летнего салата со свининой:

• 750 г постной свинины
• 1 чайная ложка рисового масла
• 2 чайные ложки морской соли
• 150 г смешанных листьев салата
• 2 персика, нарезанные дольками
• 1 большой стебель сельдерея, тонко нарезанный по диагонали
• 100 г свежей малины
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/4 чашки миндаля, поджаренного, порезанного кусочками

Как приготовить летний салат со свининой:

1. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Смажьте кусок свинины со всех сторон маслом и положите на фольгу, посыпьте морской солью, заверните и запекайте 40 минут. Затем раскройте фольгу и запекайте до золотистой корочки.

2.  Когда мясо остынет, нарежьте его полосками. Положите на блюдо смешанные листья салата, затем разложите кусочки свинины, персики, сельдерей и малину. Смешайте бальзамический уксус и оливковое масло в небольшой миске. Приправьте солью и перцем.  Сбрызните салат. Посыпьте миндалем.

3. Летний салат со свининой готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2013-7-4 10:59