Что нужно на 6 порций гарнира из макарон:

• 1 ст. ложка свежего лимонного сока
• 2 ч. ложки оливкового масла
• 2 ч.. ложки белого винного уксуса
• Щепотка сахарной пудры
• 305 г макарон ризони
• 4 тонко нарезанные луковицы-шалот
• 1 1/2 ст. ложки соленых промытых крупно нарезанных каперсов
• 1/2 стакана свежей петрушки

Что нужно на 6 порций гарнира из макарон:

• 1 ст. ложка свежего лимонного сока
• 2 ч. ложки оливкового масла
• 2 ч.. ложки белого винного уксуса
• Щепотка сахарной пудры
• 305 г макарон ризони
• 4 тонко нарезанные луковицы-шалот
• 1 1/2 ст. ложки соленых промытых крупно нарезанных каперсов
• 1/2 стакана свежей петрушки

Как приготовить гарнир из макарон:

1. Взбейте вилкой лимонный сок, оливковое масло, уксус и сахар в небольшой миске.

2. Приготовьте ризони в большой кастрюле в соленой кипящей воде в течение 8 минут или до аль денте. Промойте под холодной проточной водой и хорошо слейте.

3. Смешайте макароны ризони, лук-шалот, каперсы и петрушку в большой миске. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Приправьте перцем. Подавайте сразу же.

4. Гарнир из макарон готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-10-2 11:06