Индийский куриный салат с арахисом

Индийский куриный салат с арахисом

Что нужно на 1 порцию куриного салата:

  • 150 г небольших кубиков картофеля
  • 1/8 ч. ложки соли
  • 1/8 ч. ложки перца
  • 2 ст. ложки воды
  • 2 ст. ложки сока лайма
  • 1 ч. ложка темного кунжутного масла
  • 1 ч. ложка меда
  • 1 ч. ложки тертого очищенного имбиря
  • 150 г нарубленного салата ромэн
  • 50 г поджаренного на гриле или запеченного порубленного куриного филе
  • 2 ст. ложки порубленного арахиса
  • 1 ст. ложка порубленной свежей мяты
  • 1 ст. ложка нарубленной свежей кинзы

Что нужно на 1 порцию куриного салата:

  • 150 г небольших кубиков картофеля
  • 1/8 ч. ложки соли
  • 1/8 ч. ложки перца
  • 2 ст. ложки воды
  • 2 ст. ложки сока лайма
  • 1 ч. ложка темного кунжутного масла
  • 1 ч. ложка меда
  • 1 ч. ложки тертого очищенного имбиря
  • 150 г нарубленного салата ромэн
  • 50 г поджаренного на гриле или запеченного порубленного куриного филе
  • 2 ст. ложки порубленного арахиса
  • 1 ст. ложка порубленной свежей мяты
  • 1 ст. ложка нарубленной свежей кинзы

Как приготовить куриный салат:

1. Выложить картофель в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Сбрызнуть маслом, присыпать солью и перцем. Добавить 2 ст. ложки воды, накрыть и готовить в микроволновке на полной мощности в течение 5 мин или до мягкости.

2. Смешать сок лайма, кунжутное масло, мед и имбирь в маленькой чаше. Тщательно взбить венчиком.

3. Смешать картофель, литья салата, курицу, арахис, мяту и кинзу в большой миске. Добавить заправку и аккуратно перемешать.

4. Куриный салат готов.

Gurmania.ru »

Темы: #индийский #куриный #салат #арахисом

2011-6-21 19:33

Источник: Gurmania.ru