Продукты:

огурец свежий,
капуста свежая,
морковь,
лапша китайская (такая прозрачная, искать в супермаркетах или китайских лавочках),
можно грибы древесные (искать там же),
киндза.

Инструкции:

огурец нашинковать тоненькими и длинными брусочками (как морковку по-корейски), капусту нашинковать тонюсенько, морковку можно купить по-корейски готовую, можно сделать самостоятельно. Все смешать.

Запарить лапшу (не путать с дошираком), остудить, добавить в овощи. + кинзу мелко нарезанную (именно кинза придает неповторимый вкус)+ перец красный, соль, немного давленного чеснока+аджиномота (приправа такая белого цвета, кристалликами)+ можно немного уксуса слабенького, заправить горячим растительным маслом (без запаха).

Кушать в большом количестве. По желанию добавить древесные грибы, это те которые заливаются кипятком, а они от этого разбухают.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 23:23