Быстрая вегетарианская паэлья

Быстрая вегетарианская паэлья

Что нужно на 5 порций вегетарианского блюда:

  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 2 чашки нарезанного лука
  • 2 чашки нарезанного зеленого болгарского перца
  • 1 чашка нарезанных грибов
  • 2 нарубленных зубчика чеснока
  • 3 чашки сырого неочищенного риса быстро приготовления
  • 2 чашки овощного бульона
  • 1 чашка воды
  • 1 ч. ложка шафрана
  • 1/2 ч. ложки сушеного тимьяна
  • 2 чашки нарезанных помидоров
  • 1 чашка замороженного зеленого гороха
  • 1/2 чашки нарезанных маслин
  • 2 ст. ложки нарезанной свежей петрушки
  • 1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
  • 100 г нарезанных артишоков

 

Что нужно на 5 порций вегетарианского блюда:

  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 2 чашки нарезанного лука
  • 2 чашки нарезанного зеленого болгарского перца
  • 1 чашка нарезанных грибов
  • 2 нарубленных зубчика чеснока
  • 3 чашки сырого неочищенного риса быстро приготовления
  • 2 чашки овощного бульона
  • 1 чашка воды
  • 1 ч. ложка шафрана
  • 1/2 ч. ложки сушеного тимьяна
  • 2 чашки нарезанных помидоров
  • 1 чашка замороженного зеленого гороха
  • 1/2 чашки нарезанных маслин
  • 2 ст. ложки нарезанной свежей петрушки
  • 1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
  • 100 г нарезанных артишоков

 

Как приготовить вегетарианское блюдо:

1. Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде при средней температуре. Добавьте лук, болгарский перец, грибы и чеснок; обжарьте 5 минут в масле. Добавьте рис и затем 4 ингредиента, включая тимьян; доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите температуру и варите на медленном огне 10 минут.

2. Добавьте помидоры, зеленый горох, маслины, 2 ст. ложки петрушки, черный перец и  артишоки. Готовьте 3 минуты или пока рис не станет нежным.

3. Вегетарианское блюдо готово.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

Gurmania.ru »

Темы: #быстрая #вегетарианская #паэлья

2011-10-30 11:00

Источник: Gurmania.ru