Что нужно на 4 порции запеченной дорадо:

• 2 дорадо
• 1 апельсин
• 2 шт. среднего размера кабачков
• 2 шт. среднего размера баклажан
• 1 упаковка мини кукурузы
• 2 шт. перцев чили
• 10-12 шт. каперсов
• 2 болгарских перца
• Немного розмарина
• Соль
• Перец
• 3 ст. ложки оливкового масла

Что нужно на 4 порции запеченной дорадо:

• 2 дорадо
• 1 апельсин
• 2 шт. среднего размера кабачков
• 2 шт. среднего размера баклажан
• 1 упаковка мини кукурузы
• 2 шт. перцев чили
• 10-12 шт. каперсов
• 2 болгарских перца
• Немного розмарина
• Соль
• Перец
• 3 ст. ложки оливкового масла

Как приготовить запеченную дорадо:

1. Порежьте овощи и заложите их в рукав для запекания. Сверху посолите и поперчите. Затем почистите рыбу и удалите все внутренности. Внутрь рыбы положите порезанные на кружки апельсины. Посолите и поперчите рыбу. Положите в рукав сверху овощей и украсьте розмарином. Запекайте в заранее разогретой духовке до 180 °Сминут 30.

2. Запеченная дорадо готова.

Фото и рецепт нам любезно предоставила Анастасия Понедельник.

Кулинарный блог Насти: http://nponedelnik.livejournal.com/

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-2-14 18:41