Что нужно на 4 порции оладий с творогом:

• 150 г самоподнимающейся муки
• 1 ч. ложка соды
• Щепотка соли
• 40 г сахарной пудры
• 125 г свежего творога
• 250 мл обезжиренного молока
• 1 яйцо
• 25 г растопленного сливочного масла
• Цедра и сок 1/2 лимона
• Масло-спрей для жарки оладий
• Кусочки бананов, йогурт и мед для подачи

Что нужно на 4 порции оладий с творогом:

• 150 г самоподнимающейся муки
• 1 ч. ложка соды
• Щепотка соли
• 40 г сахарной пудры
• 125 г свежего творога
• 250 мл обезжиренного молока
• 1 яйцо
• 25 г растопленного сливочного масла
• Цедра и сок 1/2 лимона
• Масло-спрей для жарки оладий
• Кусочки бананов, йогурт и мед для подачи

Как приготовить оладьи с творогом:

1. Просейте муку, соду и соль в миску и добавьте сахар. В отдельной миске смешайте творог, молоко, яйца, растопленное сливочное масло, лимонную цедру и сок, взбейте и до получения однородной массы. Постепенно смешайте венчиком молочную и сухую смесь, чтобы сформировать гладкое тесто.

2. Нагрейте антипригарную сковороду, слегка смажьте оливковым маслом и наливайте оладьи. Жарьте оладьи на среднем огне в течение 3 минут, пока не появятся пузырьки на поверхности, затем переверните и жарьте в течение 1-2 минут или до золотистого цвета.

3. Держите оладьи до подачи в тепле. Подавайте теплыми с ложкой йогурта, кусочками банана и медом.

4. Творожные оладьи готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-2-19 13:33