Готовится все буквально за 10 минут!Продукты:

соцветия броколли (400 г),
горсть клюквы,
горсть жареного измельченного фундука,
1 маленькая красная луковица,

Инструкции:

Отварить на пару соцветия броколли (400 г), осудить и положить в миску, добавить горсть клюквы, жареного измельченного фундука, 1 маленькую красную луковицу, нарезанную тонкими колечками - все смешать.

Для заправки смешать 4 ст. ложки оливкового масла (самого высокого отжима), 1 ст. ложку свежевыжатого лимонного сока, 1 ч. ложку горчицы, соль и перец по вкусу. Соединить салат с заправкой и можно подавать на стол.

Единственный совет - брать свежие овощи, а не замороженные - так витаминов больше будет.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 21:36