Что нужно на 4 порции вкусных макарон:

• 1 лимон
• 350 г макарон «бантики»
• 2 нарезанные на соцветия головки брокколи
• 5 ст. ложек оливкового масла extra virgin
• 5 ст. ложек поджаренных миндальных лепестков
• 1 свежий длинный красный перчик чили, очищенный от семян и нарезанный тонкими ломтиками

Что нужно на 4 порции вкусных макарон:

• 1 лимон
• 350 г макарон «бантики»
• 2 нарезанные на соцветия головки брокколи
• 5 ст. ложек оливкового масла extra virgin
• 5 ст. ложек поджаренных миндальных лепестков
• 1 свежий длинный красный перчик чили, очищенный от семян и нарезанный тонкими ломтиками

Как приготовить вкусные макароны:

1. Снять цедру с лимона. Затем острым ножом срезать белую часть кожуры с цедры. Нарезать на очень тонкие полоски. Выжать сок из лимона.

2. Отварить макароны в большой кастрюле с подсоленной водой согласно инструкции на упаковке. Добавить брокколи и варить 1 мин. Откинуть на дуршлаг и снова выложить в кастрюлю.

3. Полить макароны и брокколи масло. Добавить миндаль, чили и цедру лимона и 2 ст. ложки лимонного сока. Тщательно перемешать. Разделить по порционным тарелкам и сразу же подавать.

4. Вкусные макароны готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-6-13 17:16