Салат с морепродуктами и грибами

Подготовка:15 мин.

Приготовление:5 мин.

Что нужно на 8 порций салата с кальмарами:

8 помытых и высушенных салатных листьев
2 ст. ложки растительного масла
100 г грибов мелких грибов шиитаке (можно заменить шампиньонами)
2 ст. ложки нарезанного зеленого лука
5 см часть очищенного, мелко нарезанного свежего имбиря
600 г очищенных королевских креветок
250 г нарезанных кубиками по 2 см кальмаров
2 ст. ложки устричного соуса
1 ст. ложка соевого соуса
1/4 чайной ложки молотого перца
Свежие листья кинзы

Как приготовить салат с кальмарами:

1. Завернуть помытые листья салата во влажное бумажное полотенце и положить в холодильник до необходимости.

2. Нагреть масло в сковороде вок на среднем огне. Добавить грибы, лук и имбирь и жарить, помешивая, в течение 1 минуты. Добавить креветки и кальмары, жарить в течение 4 минут или пока креветки не изменят цвет, а кальмары не станут мягкими. Добавить устричный соус, соевый соус и перец, перемешать и обжарить 1-2 минуты. Снять с огня. Добавить кинзу и перемешать.

3. Положить листья салата в порционные салатницы. Сверху распределить равномерно между всех порций морепродукты и сразу подавать.

4. Салат с кальмарами готов.

embed

Комментировать

Другие рецепты раздела

Салат из помидоров с макаронами и оливками Вкусный сытный салат из макарон с летними свежими, сочными помидорами не оставит вас равнодушными, и главное – вы насытитесь и насладитесь таким салатом всей семьей.	Салат из помидоров с макаронами ризони Приготовьте этот легкий салат для простого обеда! Ризони – это разновидность итальянских макаронных изделий в виде риса.
Помидоры, фаршированные копченым лососем и красной икрой Уж чем только не фаршируют помидоры и всегда они получаются очень вкусными. Мы вам предлагаем еще один рецепт фаршированных помидоров – на этот раз с лососем и красной икрой. Такую закуску не стыдно приготовить даже для самых дорогих гостей и даже на самый изысканный стол.	Фаршированные помидоры с кус-кусом Сочетайте сочные помидоры и кус-кус – и получите необычно вкусную, красивую и полезную закуску. Такие помидоры так же могут служить гарниром к запеченному мясу и жареной рыбе.
Запеченные помидоры, фаршированные тунцом Простой рецепт очень вкусных запеченных фаршированных помидоров с тунцом вам несомненно понравится. Готовьте с удовольствием вкусные блюда, не тратя на это особо много времени.	Кефаль с овощами в мультиварке Простой и вкусный рецепт для мультиварки. Это правда очень вкусно.
Морковный напиток с апельсинами и ромашковым чаем Начните утро со стакана вкусного и осень полезного напитка.	Салат с макаронами для всей семьи Среди недели приготовьте быстрый салат без хлопот и накормите всю семью.