Продукты:

Чтобы приготовить это блюдо, возьмите настоящий итальянский сыр моцарелла (мы обычно используем сыр «Санта Лючия»),
сладкие помидоры, например «бычье сердце»,
оливки таджаски из Лигурии.

Освободите базилик от стеблей и кончиков.

Удалите из помидоров сердцевину и нарежьте их кольцами толщиной в 1 см.

Порежьте сыр моцарелла так же, как и помидоры. Сыр и помидоры выкладываются на блюдо слоями.

Смешайте уксус с оливковым маслом и заправьте салат. Посолите и поперчите.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 18:23