Продукты:

1 небольшой кочан цветной капусты
1 соленый огурец
1 луковица
5 редисок
Укроп

Для заправки соус из простокваши:
1 стакана простокваши
1 чайная ложка сахара
1/4-1/2 чайной ложки соли
горчица,
перец,
сливки или молоко

Инструкции:

Ддля соуса: Все смешать. Взбить венчиком. Если простокваша слишком кислая, добавить немного сливок или молока, увеличить количество сахара.

Стержни цветной капусты и лук натереть, другие овощи мелко изрубить, смешать с соусом. При желании добавить ломтики помидора или нарезанный соломкой красный перец. Украсить маленькими кочешками цветной капусты и укропом. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 21:03