Продукты:

Картофель пюре, Яйцо 1 шт,
Сметана 2ст л,
Фарш 0,5 кг,
Лук репчатый 1 шт.

Для соуса Сливки 1/2 л густые Сырки плавленые Дружба 2 шт Грибы свежие 700 гр Лук репчатый 1 шт Соль/перец/зелень Инструкции: Фарш обжарить с луком, посолить, поперчить, Провернуть через мясорубку.Форму смазать растительным маслом, выложить часть картофельного пюре, разровнять, выложить фарш, сверху осташееся пюре.Залить смесью яйца и сметаны. Выпекать 20-30 мин. Соус:в кастрюле подогреть сливки, растопить сырки Дружба, тщательно перемешать, оставить на медленом огне, чато перемешивать. Грибы обжарить с луком и горячими положить в соус, посолить, поперчить, добавить зелень. Проварить 10 мин. Перемешать блендером. Горячую запеканку нарезать порционными кусками, выложить на тарелки, полить горячим соусом.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 19:21