Что нужно на 8 порций хрустящего картофеля:

• 1,5 кг картофеля, очищенного
• 40 г сливочного масла
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 коричневый лук, крупно нарезанный
• 175 г бекона без шкурки, крупно нарезанного
• 1/3 чашки нарезанной свежей петрушки

Что нужно на 8 порций хрустящего картофеля:

• 1,5 кг картофеля, очищенного
• 40 г сливочного масла
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 коричневый лук, крупно нарезанный
• 175 г бекона без шкурки, крупно нарезанного
• 1/3 чашки нарезанной свежей петрушки

Как приготовить хрустящий картофель:

1. Отварите картофель в большой кастрюле в подсоленной воде до полуготовности. Слейте воду и остудите. Разрежьте кусочками.

2. Нагрейте оба масла в большой антипригарной сковороде. Пожарьте лук и бекон, помешивая, в течение 5 минут или пока бекон не станет хрустящим. Добавьте картофель. Жарьте, помешивая, 15 минут или пока картофель не станет хрустящим. Добавьте петрушку.

3. Хрустящий картофель готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-9-27 22:57