700 г кальмаров очистите, промойте, нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле. 2 луковицы спассеруйте с 10 заранее замоченными в молоке сухими грибами (можно взять и свежие). Кальмары и грибы смешайте, залейте 0,5 л сметаны, посолите, поперчите и доведите до кипения. Затем переложите смесь в формочки, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до готовности.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 18:08