ГОВЯДИНА С ЯБЛОКАМИ И МОРКОВЬЮ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ : Gurmania.ru

Рецепт тушеной говядины с яблоками и макаронами

Мясо по этому рецепту получается, сочным, вкусным и ароматным.

Что нужно на 4 порции тушеной говядины с яблоками и макаронами:

Рецепт тушеной говядины с яблоками и макаронами • 500 г макарон
• 500 г говядины
• 2 яблока
• 1 шт. моркови
• 1 луковица
• 2 ст. ложки растительного масла
• мясной бульон, любая зелень, перец и соль – по вкусу

Как приготовить тушеную говядину с яблоками и макаронами:

1. Макароны сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, промойте и сохраните в тепле.

2. Лук и морковь нашинкуйте, яблоки очистите от сердцевины и нарежьте дольками. Лук и морковь обжарьте на растительном масле. Говядину нарежьте кусками из расчета 2–3 на порцию, переложите яблоками, луком и морковью, посолите, поперчите и залейте бульоном так, чтобы он покрыл продукты. Говядину с яблоками и морковью потушите на слабом огне до готовности, выложите тушеную говядину поверх макарон и посыпьте измельченной зеленью.

3. Тушеная говядина с яблоками и макаронами готова.

Рецепт макарон с курицей Этот рецепт мы подсмотрели в книге Треера Г. М. "Кулинарные фантазии. Спагетти, макароны, фетучини... паста".