Хрустящие куриные кусочки

Хрустящие куриные кусочки

Что нужно на 5-6 порций хрустящих куриных кусочков:

  • 2-3 чашки несладких хрустящих хлопьев (корнфлекс)
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 слегка взбитых яйца
  • 500 г филе куриной грудки без кожи, нарезанных брусочками
  • Оливковое масло спрей
  • Йогуртовый соус:
  • 1 1/2 чашки нежирного йогурта
  • ? тертой моркови
  • 1 тертый на крупной терке свежий огурец
  • 2 зубчика чеснока, раздавленные
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Что нужно на 5-6 порций хрустящих куриных кусочков:

  • 2-3 чашки несладких хрустящих хлопьев (корнфлекс)
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 слегка взбитых яйца
  • 500 г филе куриной грудки без кожи, нарезанных брусочками
  • Оливковое масло спрей
  • Йогуртовый соус:
  • 1 1/2 чашки нежирного йогурта
  • ? тертой моркови
  • 1 тертый на крупной терке свежий огурец
  • 2 зубчика чеснока, раздавленные
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Как приготовить хрустящую курицу:

Разогрейте духовку до 180 ° С.

Кукурузные хлопья превратите в крошку с помощью блендера или разотрите их скалкой.

У вас должны быть в  отдельных мисках мука, хлопья и яйца.

Посолите и поперчите куриные кусочки, перемешайте. Теперь каждый кусочек обмакните сначала в муку, стряхните излишки, теперь окуните в яйцо и затем хорошо обваляйте в хлопьях.

Смажьте противень маслом, выложите кусочки курицы в панировке, сбрызните их сверху маслом. Запекайте в духовке в течение 10 минут, затем  переверните кусочки курицы и  снова и верните в духовку на 10 минут и запекайте до хрустящей корочки.

Чтобы сделать соус,  смешайте все ингредиенты в миске, приправить солью и перцем. Подавайте  куриные кусочки  с соусом.

Gurmania.ru »

Темы: #хрустящие #куриные #кусочки

2014-4-9 20:37

Источник: Gurmania.ru