Продукты:

Картошка 700 г ,
тушенка 1 банка,
помидоры 1-2 шт.,
чеснок 3-4 зубчика,
яйцо 1 шт.,
мука 1 ст.л.,
соль,
перец красный,
перец черный,
сладкий болгарский перец 1 шт.,
сыр 50 г ,
зелень пучок. Инструкции:

Картошку порезать соломкой обжарить, периодически помешивая. Добавить порезанные мелкими кубиками помидоры и сладкий перец. Тушенку в банке порезать, при желании разделить на волокна вилкой. Выложить в сковородку. Добавить мелко порезанный чеснок. Яйцо разбить в чашку, добавить кипяченой воды, муку, перец черный и красный - по вкусу (не переборщите), все разболтать вилкой и вылить в сковородку. Вода будет испаряться, а вы тем временем перемешиваете содержимое сковороды, чтобы не получилось яичницы. Затем засыпать содержимое сковородки тертым на крупной терке сыром, перемешать. Завершает процесс рубленая зелень.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 21:34