Китайский салат с курицей

Китайский салат с курицей

Что нужно на 4 порции куриного салата:

  • мясо 1 запеченного цыпленка (без костей и кожицы)
  • 400 г нашинкованной китайской капусты
  • 1 красная нарезанная тонкими ломтиками луковица
  • 5 ст. ложек нарубленных листков мяты
  • 4 ст. ложки листочков кинзы
  • 2 ст. ложки рыбного соуса
  • 1 1/2 ст. ложки сахарного песка
  • 1 ст. ложка воды
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • 3 ч. ложки рисового винного уксуса
  • 1 длинный красный перчик чили, очищенный от семян и мелко нарубленный

Что нужно на 4 порции куриного салата:

  • мясо 1 запеченного цыпленка (без костей и кожицы)
  • 400 г нашинкованной китайской капусты
  • 1 красная нарезанная тонкими ломтиками луковица
  • 5 ст. ложек нарубленных листков мяты
  • 4 ст. ложки листочков кинзы
  • 2 ст. ложки рыбного соуса
  • 1 1/2 ст. ложки сахарного песка
  • 1 ст. ложка воды
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • 3 ч. ложки рисового винного уксуса
  • 1 длинный красный перчик чили, очищенный от семян и мелко нарубленный

Как приготовить куриный салат:

1. Для заправки – размешивать рыбный соус, сахар, воду, соевый соус, уксус и перчик чили в маленькой чаше, пока сахар полностью не растворится.

2. Смешать курицу, китайскую капусту, лук, мяту и кинзу в миске. Полить заправкой и тщательно перемешать.

3. Куриный салат готов.

Gurmania.ru »

Темы: #китайский #салат #курицей

2011-6-14 20:32

Источник: Gurmania.ru