Клубника в шоколаде

Клубника в шоколаде

Что нужно на 8 порций клубники в шоколаде:

  • 150 г молочного шоколада
  • 150 г темного шоколада
  • 150 г белого шоколада
  • 750 г крупной клубники

 

Что нужно на 8 порций клубники в шоколаде:

  • 150 г молочного шоколада
  • 150 г темного шоколада
  • 150 г белого шоколада
  • 750 г крупной клубники

 

Как приготовить клубнику в шоколаде:

1. Выложить противень пекарской бумагой. Разломать молочный шоколад на равные кусочки. Выложить в жаропрочную чашу.

2. Наполнить кастрюлю водой на одну треть. Довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь до слабого. Поместить миску с шоколадом на водяную баню, так, чтобы дно не касалось воды. Помешивая металлической ложкой, добиться однородной консистенции.

3. Обмакнуть одну треть клубники в шоколад. Выложить на противень. Повторить для темного и белого шоколада. Убрать в холод до застывания шоколада.

Gurmania.ru »

Темы: #клубника #шоколаде

2012-3-5 23:24

Источник: Gurmania.ru