Продукты:

100 г. докторской или иной вареной колбасы,
2 желтка,
50 - 75 г сыра,
1 ст. ложка сметаны или 30 г масла,
перец, соль,
томатное пюре.

Колбасу пропустить через мясорубку или мелко изрубить ножом, добавить тертый сыр, рубленые желтки, сметану или взбитое масло. Растереть до получения однородной массы, заправить. Часть паштета можно окрасить томатным пюре и поместить на бутерброды полосами или отдельными горками.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 17:44