Продукты:

листы лазаньи,
свежая морковь,
розмарин,
200 гр. сырокопченой грудинки,
100 гр. сливочного масла,
оливковое масло,
тертый пармезан, соль

Очистите морковь, залейте холодной водой и варите в течение 30 минут. Тем временем листики розмарина тщательно измельчите. Тонкими полосками нарежьте грудинку. Отваренную морковь нарежьте кубиками. В 20 гр. сливочного масла обжарьте розмарин и грудинку, затем добавьте морковь и ложку оливкового масла. Перемешайте и убавьте огонь до минимума. Отварите листы лазаньи, выложите приготовленный соус, накройте другими листами лазаньи, полейте еще раз соусом и посыпьте тертым пармезаном. Запекать в духовке 20 минут.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 22:34