Продукты:

500 г баранины,
500 г картофеля,
2 большие луковицы,
1,5 ст. ложки жира,
1 ч. ложка соли,
1 ч. ложка красного молотого перца.

Мясо разрезать большими кубиками, обжарить вместе с крупно нарезанным луком, добавить соль и красный перец, залить водой так, чтобы она только покрыла мясо, и тушить до полуготовности. Очищенный картофель нарезать кубиками, уложить на мясо, добавить еще немного горячей воды и тушить до готовности. Жидкость должна выкипеть примерно наполовину. Блюдо рассчитано на 3 порции.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 16:07