Что нужно на 4 порции шашлыка:

• 500 г фарша постной говядины
• 1/2 мелко нарезанной луковицы
• 2 зубчика чеснока, раздавленные
• 1 1/2 чайные ложки копченой паприки
• 1 1/2 столовые ложки измельченного  орегано
• 1 яйцо
• Нарезанные шпикачки или колбаски чоризо
• Оливковое масло спрей

Что нужно на 4 порции шашлыка:

• 500 г фарша постной говядины
• 1/2 мелко нарезанной луковицы
• 2 зубчика чеснока, раздавленные
• 1 1/2 чайные ложки копченой паприки
• 1 1/2 столовые ложки измельченного  орегано
• 1 яйцо
• Нарезанные шпикачки или колбаски чоризо
• Оливковое масло спрей

Как приготовить шашлыки со шпикачками:

Смешайте фарш , лук, чеснок , красный перец , орегано и яйцо в миске . Раскатайте смесь на 32 шарика. Поочередно насадите да деревянные шпажки по 2 фрикадельки по 2 шпикачки.

Положите шпажки на барбекюшницу и закройте ейё. Жарьте  шашлык над горячими углями, переворачивая барбекюшницу,  по 4 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета и готовности.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2014-5-5 17:19