Роллы с ростбифом и голубым сыром

Роллы с ростбифом и голубым сыром

Что нужно на 6 порций роллов с мясом:

  • 75 г раскрошенного голубого сыра
  • 2 ст. ложки хрена
  • 2 ст. ложки нежирного майонеза
  • 1/2 ч. ложки свежемолотого перца
  • 2 ст. ложки уксуса шерри
  • 1 ст. ложка меда
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 150 г тонко нашинкованной красной капусты
  • 4 ст. ложки тонко нарезанного сельдерея
  • 4 ст. ложки нарезанных тонкими полосками листков базилика
  • 3 лепешки тортильяс (диаметром 30 см)
  • 250 г тонких ломтиков ростбифа

 

Что нужно на 6 порций роллов с мясом:

  • 75 г раскрошенного голубого сыра
  • 2 ст. ложки хрена
  • 2 ст. ложки нежирного майонеза
  • 1/2 ч. ложки свежемолотого перца
  • 2 ст. ложки уксуса шерри
  • 1 ст. ложка меда
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 150 г тонко нашинкованной красной капусты
  • 4 ст. ложки тонко нарезанного сельдерея
  • 4 ст. ложки нарезанных тонкими полосками листков базилика
  • 3 лепешки тортильяс (диаметром 30 см)
  • 250 г тонких ломтиков ростбифа

 

Как приготовить роллы с мясом:

1. Смешать сыр, хрен, майонез и 1/4 ч. ложки перца. Смешать 1 ст. ложку сырной смеси, уксус, мед и чеснок в чаше среднего размера. Добавить к смеси 1/4 ч. ложки перца, капусту, сельдерей и базилик.

2. Разогреть лепешки согласно инструкции на упаковке. Равномерно распределить оставшуюся сырную смесь по поверхности лепешек. Равномерно разделить ростбиф и капустную смесь между лепешками. Свернуть в роллы, разрезать каждый ролл напополам поперек.

3. Роллы с мясом готовы.

Gurmania.ru »

Темы: #роллы #голубым #сыром

2012-4-15 19:34

Источник: Gurmania.ru