Что нужно на 6 порций салата из сельдерея:

• 125 мл оливкового масла
• 2-3 мелко нарезанных филе анчоуса
• 3 мелко нарезанного лука-шалот
• 1 чайная ложка соли
• 2 ч. ложки тертой цедры лимона
• 60 мл лимонного сока
• 1 тонко нарезанный пучок сельдерея (с листьями)
• 1 нарезанный пучок петрушки
• 1/2 пучка укропа
• 2/3 стакана поджаренных грецких орехов
• 100 мелко тертого сыра пармезан
• Дольки лимона для подачи

Что нужно на 6 порций салата из сельдерея:

• 125 мл оливкового масла
• 2-3 мелко нарезанных филе анчоуса
• 3 мелко нарезанного лука-шалот
• 1 чайная ложка соли
• 2 ч. ложки тертой цедры лимона
• 60 мл лимонного сока
• 1 тонко нарезанный пучок сельдерея (с листьями)
• 1 нарезанный пучок петрушки
• 1/2 пучка укропа
• 2/3 стакана поджаренных грецких орехов
• 100 мелко тертого сыра пармезан
• Дольки лимона для подачи

Как приготовить салат из сельдерея:

1. Взбейте масло, лук-шалот, анчоусы, соль, лимонную цедру и сок. Отставьте на 1 час.

2. Смешайте сельдерей, зелень, грецкие орехи и сыр пармезан в большой миске, а затем полейте приготовленным соусом. Положите салат на блюдо и подавайте с дольками лимона.

3. Салат из сельдерея готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-5-13 13:22