Стейк из свинины с лимоном и перцем

Стейк из свинины с лимоном и перцем

Что нужно на 4 порции стейка из свинины

  • 1 ст. ложки молотого душистого перца
  • 1/3 стакана мелко нарезанных свежих листьев петрушки
  • 1 столовая ложка мелко тертой лимонной цедры
  • 1/3 стакана столового хрена
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 8 по 150 г каждая стейки из молодой свинины
  • Оливковое масло-спрей

Что нужно на 4 порции стейка из свинины

  • 1 ст. ложки молотого душистого перца
  • 1/3 стакана мелко нарезанных свежих листьев петрушки
  • 1 столовая ложка мелко тертой лимонной цедры
  • 1/3 стакана столового хрена
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 8 по 150 г каждая стейки из молодой свинины
  • Оливковое масло-спрей

Как приготовить стейки из сивнины:

1. Смешайте перец, петрушку и лимонную цедру. В другой миске смешайте хрен и лимонный сок.

2. Намажьте 1 сторону каждого стейка смесью хрена. А вторую сторону обмакните в смесь перца, петрушки и цедры.

3. Разогрейте гриль или мангал. Сбрызните стейки маслом. Жарьте, переворачивая, по 2 минуты с каждой стороны или до готовности по своему вкусу. Переложите в блюдо. Накройте фольгой. Отложите на 5 минут, затем подавайте с любым свежим салатом.

4. Стейк из свинины готов.

Gurmania.ru »

Темы: #стейк #свинины #лимоном #перцем

2012-4-26 19:10

Источник: Gurmania.ru