Продукты:

свинина - 1/2 кг
растительное масло - 2 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
перец чили - 1 стручок
сок лайма - 2/3 стакана
вода - 2 ст. ложки
соевый соус - 2 ст. ложки
мед - 2 ст. ложки
грейпфруты - 1 кг
мята - 2 ст. ложки
салат зеленый
арахис обжаренный - 2 ст. ложки

Масло влить в вок, разогреть. Мясо порезать на порционные куски — отбивные, обжарить в воке с двух сторон до появления румяной корочки. Затем мясо вынуть, презать соломкой. Огонь под воком убавить, положить измельченные перец чили, чеснок и перец, обжарить, помешивая, снять с огня. Влить сок лайма, воду, соевый соус и мед, все тщательно перемешать.

Грейпфруты очистить, разделить на дольки, каждую дольку разрезать пополам. Положить в вок, добавить порезанное мясо и рубленную мяту, все тщательно перемешать и прогреть.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 22:44